Productos

DESCRIPCIÓN

Información básica

N º de Modelo.	gluten de trigo vital
Recurso	Natural
El contenido de sustancias activas.	61%~90%
Paquete de transporte	El exterior es una bolsa de papel y polímero, el interior es comida
Especificación	25 kg/bolsa, 1000 kg/bolsa
Marca comercial	xinruiguan
Origen	Porcelana
Código hs	1109000000
Capacidad de producción	3500 Tm/Meses

Descripción del Producto

El gluten de trigo se separa y extrae del trigo de alta calidad mediante tecnología de separación trifásica. Contiene 15 tipos de aminoácidos esenciales y tiene muchas características, como una fuerte absorción de agua, viscoelasticidad, extensibilidad, formabilidad de película, termocoagulabilidad de adhesión, emulsificación de liposucción, etc.
CertificacionesTenemos conjuntos completos de certificaciones, como KOSHER, HALAL, HACCP, BRC, ISO9001, ISO22000 y certificación IP. Embalaje y envío

El exterior es una bolsa de papel y polímero, el interior es una bolsa de plástico de polietileno de calidad alimentaria. Peso neto: 25 kg /bolsa; Sin palet---22MT/20'GP, 26MT/40' HC;Con palet---18MT/20'GP, 26MT/40'GP;

Especificación

Nombre de la marca	XINRUIGUAN
Número de modelo	GLUTEN DE TRIGO VITAL
Apariencia	Amarillo claro
Proteína (base seca, Nx6.25,50	Mínimo 82
Humedad(%)	Máx. 8,0
Gordo(%)	Máx. 1,0
Ceniza (base seca,%)	Máx. 1,0
Tasa de absorción de agua (%)	Mínimo 160
Tamaño de partícula (malla 80,%)	Mínimo 95
Recuento total de platos	Máximo 20000ufc/g
E. coli	Negativo
Salmonela	Negativo

Solicitud

1.Pan.
En la elaboración de harina panificable, añadir un 2-3% de gluten de trigo en polvo (que se puede aumentar o
Disminuido de acuerdo con la situación real) obviamente puede mejorar la absorción de agua y mejorar la
resistencia a la agitación de la masa, acortar su tiempo de fermentación, aumentar el volumen de productos de pan, hacer que el
la textura del pan es delicada y uniforme, y mejora en gran medida el color, la apariencia, la elasticidad y el sabor. Puede
También retiene el aroma y la humedad del pan, se mantiene fresco y sin edad, prolonga la vida útil y aumenta la
ingredientes nutricionales del pan.

2. Fideos, fideos y albóndigas.
En la producción de fideos instantáneos, vemicelli y dumplings, agregando 1-2% de lata de gluten de trigo en polvo
obviamente mejorar las propiedades de procesamiento de los productos, como la resistencia a la presión (conveniente para
transporte y almacenamiento), resistencia a la flexión y resistencia a la tracción, y aumentar la tenacidad de los fideos
(mejora el sabor), que no es fácil de romper, tiene resistencia al remojo y resistencia al calor. Probado resbaladizo,
no pegajoso, rico en nutrición.