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May 17, 2023

De mejor a peor: Clasificación de las carnes según su valor nutricional

Selección de alimentos para bajar de peso, copia espacio por: Brody Wooddell Publicado:

Selección de alimentos para bajar de peso, espacio de copia.

por: Brody Wooddell

Publicado: 7 de junio de 2023 / 09:59 a. m. EDT

Actualizado: 7 de junio de 2023 / 09:59 a. m. EDT

Tampa (BLOOM) – La carne es una parte importante de muchas dietas, proporcionando proteínas, vitaminas y minerales esenciales para mantener un cuerpo saludable. Sin embargo, no todas las carnes son iguales cuando se trata de valor nutricional. Algunas carnes están llenas de nutrientes, mientras que otras contienen altos niveles de grasa, colesterol y calorías. En este artículo, clasificaremos las carnes según su valor nutricional, de mejor a peor.

Al clasificar las carnes según su valor nutricional, consideramos varios factores, incluido el contenido de proteínas, el contenido de grasas, el contenido de vitaminas y minerales y otros beneficios o inconvenientes nutricionales. La proteína es un nutriente esencial para construir y reparar los tejidos del cuerpo, mientras que las vitaminas y los minerales juegan un papel crucial en el mantenimiento de la salud en general.

Si bien el artículo se ha centrado en los tipos de carne más comunes en la dieta occidental, existen muchos otros tipos de carne que son populares en diferentes partes del mundo. Estas carnes pueden ofrecer sabores y texturas únicos, y también brindan diferentes beneficios nutricionales. Aquí están algunos ejemplos:

Además de estos tipos de carne, las vísceras como el hígado y los riñones también se consumen en muchas partes del mundo. Las vísceras suelen tener más nutrientes que las carnes de músculo y pueden ser una buena fuente de vitaminas y minerales, incluidos el hierro y la vitamina A.

Si bien es posible que estas carnes no estén tan disponibles en los supermercados occidentales, ofrecen una variedad de beneficios nutricionales y pueden ser una excelente manera de agregar variedad a su dieta. Si está interesado en probar estas carnes, asegúrese de obtenerlas de proveedores acreditados y cocínelas adecuadamente para asegurarse de que sean seguras para consumir.

Si bien el artículo ha brindado una descripción general del valor nutricional de los diferentes tipos de carne, hay varias fuentes adicionales que se pueden consultar para respaldar estas clasificaciones. Aquí están algunos ejemplos:

Cuando se trata de carne, tomar decisiones informadas sobre qué comer puede tener un impacto significativo en su salud. Al elegir proteínas magras como pechuga de pollo, pechuga de pavo y bisonte, puede obtener los nutrientes que necesita sin consumir grasas ni calorías en exceso. El salmón, la carne de res magra y el lomo de cerdo también son buenas opciones, pero deben consumirse con moderación. Los perros calientes, el tocino, las salchichas y la carne molida normal deben evitarse o consumirse con moderación debido a su alto contenido de grasas, calorías y sodio, y a los posibles riesgos para la salud. Al usar este sistema de clasificación, puede tomar decisiones informadas sobre las carnes que come y mantener una dieta saludable.

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