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Jun 12, 2023

Una mirada a cómo el humo está afectando los cultivos en Nueva York

Con Nueva York experimentando altos niveles de mala calidad del aire esta semana, junto

Con Nueva York experimentando altos niveles de mala calidad del aire esta semana, junto con el clima seco, un agricultor local dijo que las condiciones brumosas podrían causar problemas para sus primeros cultivos.

Kara Atwood, agricultora de Kubecka Farms en Kirkville, dijo que el humo está exacerbando la sequía que ya enfrentan.

“Está reduciendo el crecimiento de las plantas de un paso lento a un estancamiento total”, dijo. "Esto es casi como un doble golpe para los primeros cultivos".

Atwood dijo que con la dureza del suelo seco, las altas temperaturas recientes y ahora la reducción en la fotosíntesis debido al daño de la clorofila y el movimiento impedido del dióxido de carbono del humo, su cosecha temprana será mucho menor de lo que esperaban.

"No estamos seguros de qué otros efectos podría tener esto al avanzar más en la temporada de crecimiento, pero la probabilidad de más problemas continúa aumentando cuanto más tiempo esté aquí este humo", dijo Atwood.

Kubecka Farms, propiedad de Jeff Kubecka, produce una variedad de cultivos que incluyen maíz dulce, pimientos, fresas, cebollas y tomates.

Sin embargo, para los productos que no han comenzado a crecer, la preocupación es menor, dijo Justine Vanden Heuvel, quien estudia uvas y es profesora en el departamento de horticultura de la Universidad de Cornell.

"La gran preocupación en situaciones como esta es el olor a humo, que es básicamente cuando ciertos compuestos son absorbidos por la piel de la uva y luego se liberan durante la fermentación", dijo. "Resulta en vinos que saben a quemado, ahumado o ceniciento".

En este punto, las uvas están en la etapa de floración, dijo Vanden Heuvel.

"Hasta donde sabemos, las flores no absorben esos aromas, por lo que no hay razón para pensar que afectaría a las uvas", dijo.

Sin embargo, Vanden Heuvel dijo que si esto sucediera en agosto, cuando las uvas comienzan a madurar, sería realmente preocupante.

Vanden Heuvel dijo que la mayor preocupación es la gente que trabaja en los viñedos.

"Hay mucho que hacer en el viñedo en este momento y la gente necesita trabajar afuera para hacerlo, pero deben asegurarse de protegerse adecuadamente", dijo.