Productos

DESCRIPCIÓN

Información básica

N º de Modelo.	goma xantana
No CAS.	11138-66-2
Fórmula	C35h49o29
EINECS	234-394-2
Certificación	YO ASI
Material de embalaje	Papel
Método de almacenamiento	Normal
Duración	2 años
Ingrediente activo principal	goma xantana
Solicitud	Carne, bebidas, productos de harina, condimentos, gelatina/helado, productos horneados
Apariencia	Polvo amarillo claro
control de calidad	Prueba 100%
Especificación	25kg/ bolsa
Marca comercial	desosen
Origen	Porcelana
Código hs	2918140000
Capacidad de producción	100000000

Descripción del Producto

Apariencia	Polvo amarillo claro
Calificación	Grado de comida. grado de perforación de petróleo grado industrial
Duración	2 años
2 años	Forma de polvo
Almacenamiento	Fresco
Uso	Complemento Alimenticio Salud
Paquete	25kg/tambor
control de calidad	Prueba 100%

Descripción de los productos La goma xantana es un heteropolisacárido de ácido extracelular producido por la fermentación de Bacillus xanthomonas. peso de más de 1 millón. La estructura secundaria de la goma xantana es el enrollamiento inverso de la cadena lateral alrededor del esqueleto de la cadena principal, que forma una estructura de doble hélice en forma de barra a través del enlace de hidrógeno.

Solicitud
1) La goma xantana se usa en productos horneados (pan, pasteles, etc.) para mejorar la retención de agua y la suavidad de los productos horneados durante el horneado y el almacenamiento para mejorar la sensación en la boca y prolongar la vida útil de los productos horneados; (2) La goma xantana juega un papel importante. función de ablandamiento y mejora de la retención de agua en los productos cárnicos;(3) espesamiento y estabilización de la estructura de los alimentos en los alimentos congelados;(4) la adición de goma xantana a la mermelada puede mejorar el sabor y la capacidad de retención de agua y mejorar la calidad del producto;(5) ) Puede usarse como espesante y efecto suspensor para bebidas, haciendo que la boca se sienta suave y natural.(6) El uso de goma xantana en helados y productos lácteos (combinado con goma guar y goma de algarroba) puede estabilizar el producto; (7) Compuestos como la goma xantana, la carragenina y la goma de algarrobo también se usan comúnmente en el procesamiento de jaleas y dulces.